Pizzaoven ventilator

Ventilator voor houtgestookte haarden

Een echte authentieke Italiaanse pizza, die smaakt natuurlijk het lekkerst wanneer deze gebakken is in een echte pizzaoven. Voor meer informatie zie rookgasventilator.nl

Offerte aanvragen
  • Capaciteit tot 2350 m³/h 
  • Horizontale uitblaas
  • Hoge temperatuur
  • Houtgestookte haarden

Omschrijving

Een echte authentieke Italiaanse pizza, die smaakt natuurlijk het lekkerst wanneer deze gebakken is in een echte pizzaoven. Door de hoge temperaturen (tot wel 600°C!) in een pizzaoven wordt je pizza in slechts enkele minuten gebakken waardoor o.a. de aroma, smaak en structuur van de ingrediënten optimaal behouden blijft.

Eenvoudig de pizzaoven aansteken

Wanneer de temperatuur in het afvoerkanaal van de pizzaoven nog laag is, kan het ontsteken van het vuur nog wel eens problematisch verlopen. Dit komt door de aanwezige trek in het afvoerkanaal. De pizzaoven ventilator garandeert een optimale trek in het afvoerkanaal of de schoorsteen, ongeacht de plaats, afmeting of hoogte van het kanaal. Daarmee zorgt de pizzaoven ventilator voor een feilloze werking van uw pizzaoven.

Waarom een pizzaoven ventilator?

In een restaurant kan het voorkomen dat zowel het fornuis als de pizzaoven zich in dezelfde ruimte (keuken) bevinden. In dat geval kunnen de afzuigkappen (met een grote capaciteit) van het fornuis de natuurlijke trek in de schoorsteen van een pizzaoven verstoren. Dit kan ervoor zorgen dat de rook van de pizzaoven door de afzuigkappen terug de keuken wordt ingetrokken. Het resultaat: een keuken vol met rook! De pizzaoven ventilator, die zorgt voor een geforceerde trek in het afvoerkanaal, voorkomt dat de rook terug de keuken wordt ingetrokken.

Speciaal voor hoge temperaturen

De RSHT pizzaoven ventilator heeft een horizontale uitblaas en is geschikt voor rookgassen met een continue temperatuur tot 500°C en piektemperaturen tot 700°C. De ventilator is hierdoor zeer geschikt voor pizza ovens. De rookgasventilator garandeert een optimale trek in het afzuigkanaal of de schoorsteen, ongeacht de plaats, afmeting of hoogte van het kanaal. De behuizing is gemaakt van RVS en aluminium, de axiaal waaier van RVS. De motor bevindt zich buiten de luchtstroom. De ventilator kan worden uitgerust met diverse toerenregelingen: van een eenvoudige handbediende, traploze regeling tot een compleet draadloos te installeren regelaar met afstandsbediening.

De pizzaoven

De pizzaoven ventilator RSHT wordt gebruikt in rookgasinstallaties en garandeert een regelbare negatieve druk in de totale lengte van de schoorsteen. De RSHT wordt normaal gesproken boven op de schoorsteen geïnstalleerd en heeft een horizontale uitblaas. De ventilator wordt gebruikt in installaties met verbranding van vaste brandstoffen (zoals hout) en kan worden gemonteerd op zowel ronde als rechthoekige schoorsteenkanalen. De RSHT is bijzonder geschikt voor rookgassen met zeer hoge temperaturen, continu 500°C en piektemperaturen van 700°C. Dit is bijvoorbeeld van toepassing bij gesloten toestellen.

Constructie

De pizzaoven ventilator is speciaal vervaardigd om rookgastemperaturen tot 500°C continu te kunnen doorstaan. De RSHT is gemaakt van RVS en aluminium en is voorzien van een antraciet grijze hamerslag coating. Dit garandeert een zeer lange levensduur. De ventilator is daarnaast voorzien van scharnieren, zodat de ventilatoren moeiteloos geopend kunnen worden voor inspectie en reiniging van het rookkanaal.

Welke ventilator is geschikt voor uw pizzaoven(s)?

Om tot een juiste keuze te komen wat betreft het type rookgasventilator is veel informatie nodig. De grootte van de pizzaoven en de diameter van het rookgaskanaal zijn cruciaal voor de selectie van de geschikte rookgasventilator. Laat u adviseren door een dealer bij u in de buurt en bepaal welke uitvoering van de rookgasventilator het best bij uw persoonlijke situatie past.

Technische gegevens

Capaciteit en voltage

RSHT 09 (Axiaal) 350 m³/h - 1 x 230 V
RSHT 12 (Axiaal) 720 m³/h - 1 x 230 V
RSHT 14 (Axiaal) 1300 m³/h - 1 x 230 V
RSHT 16 (Axiaal) 2350 m³/h - 1 x 230 V
Samen de mogelijkheden bespreken?
Contact opnemen